砂锅粥培训,潮汕砂锅粥培训

上课班制：全日制

课程类型：普通课程

授课时间：随到随学

授课对象：社会各界人士

授课机构：广州市广品餐饮企业管理有限公司

地址：广州市白云区同德乡西槎路99号骐利广场5楼

网报价格：￥1380

课程原价：￥1380

咨询热线：020-29810570

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关键词：砂锅粥培训潮汕砂锅粥培训潮汕砂锅粥

砂锅粥培训,潮汕砂锅粥培训，林经理 134-2886-6233，广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气，潮州人不仅重视吃粥，而且连煮饭时也喜欢多放水，据说饭热后捞起饭粒留下米汤，这米汤可以作饭后饮料或其他用途，延续了悭省又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右，分为白粥和咸粥两大类。对于住家最大的一个好处，莫过于煲煮简单快捷。
潮州砂锅粥，表面上捧出来是一个或大或小的煲，但实质上细节处非常讲究。首先是器材，煲要选砂锅；第二是制法，吃时要现点现煲（而广式其它粥通常是早早熬好粥底的），煲粥时要不断搅拌，以免米粘锅底。第三是师傅，煲粥最难掌握的是火候和始终如一的完美口味，所以一个粥店最难得的是煲粥师傅的手艺。
潮汕砂锅粥培训内容：（学习内容有：虾粥、蟹粥、鸡粥、黄鳝粥、田鸡粥、鱼片粥、老鸭粥、水鱼粥、香菇滑鸡粥、咸骨粥、鸭粥等各种砂锅粥全部技术做法。）
1：泡米/腌米：主要系统学习如何泡米和腌米。这里重点学习掌握泡米时间、腌米方法、技巧等知识。
2：原料处理：主要系统学习各类原料的处理方法。这里重点学习掌握各类原料的清洗、改刀等知识。
3：腌制：主要系统学习虾、螃蟹、田鸡、生鱼、鸡肉、黄鳝鱼、瘦肉、排骨等食材腌制方法。这里重点学习各类食材的去腥、增嫩等知识。
4：配菜：主要系统学习如何处理、切制、搭配各种配菜。
5：熬煮：主要系统学习如何熬制各类砂锅粥。这里重点学习掌握火候、熬制时间、掌勺搅动、烹煮调味等知识。
本中心的砂锅粥技术是基于传统潮汕粥的正宗工艺经过多年的开发和实践调整，最终形成一种操作简单，成本低廉，容易掌握，口味独特，鲜香无比，回味无穷的特色风味，真正做到了：投资小，见效快，风险低，利润高，收益稳的效果。

广州（广品餐饮）地址：广州白云区同德乡鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5楼.6楼
联系方式：林经理 134-2886-6233 020-2981-0570 微信号：gpcy168
官网：http://www.gpcypx.com

广州市广品餐饮企业管理有限公司简介

广州市广品餐饮企业管理有限公司是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业开店指导为一体的专业机构。公司位于广州市白云区，十多年的餐饮小吃培训，成就了数以万计的学员，在广州属于高端的专业从事餐饮、小吃、面点的培训机构之一。经过十多年不断努力奋斗，规模不断扩大，深圳广州分别都有我们的培训基地；项目不断丰富，无论您来自北国还是南方，我们都有您想要学的项目；技术配方不断精深，十多年来不断进行技术配方的研究创新，力求精益求精，更上一层楼！

自开创以来，一直本着“忠于人本、诚于品质、以德经商、以质取胜”的经营理念，苦练基本功、狠抓技术创新，十多年的餐饮小吃培训、加盟合作经验，保障你学有所成，让你在弱肉强食的社会中有一技之长，做一个强者。我们师资力量雄厚，“厨师网和宇”担任培训班的技术总监，并高薪聘请了国内餐饮、小吃培训大师。我们的培训师傅每一位都有丰富的餐饮小吃行业从业经验，并有十年以上的餐饮小吃培训教学经验，教会你各种小吃的核心技术，助你走上创业致富的道路，为您的创业梦插上高飞的翅膀！同时，还会与您分享师傅学员们的经营、技术经验，让您少走弯路冤枉路，直径走向成功之路！

广州（广品餐饮）地址：广州白云区同德乡鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5楼.6楼

联系方式：林经理 134-2886-6233 020-2981-0570

官网：http://www.gpcypx.com

学校名称：广州市广品餐饮企业管理有限公司

固定电话：020-29810570

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