好香香餐饮管理有限公司
咨询热线 0438-2661133
课程详情 学校简介 学校地址 网上报名
关键词：重庆小面加盟 重庆小面技术 重庆小面做法学习
重庆小面是一款发源于重庆市，是一种的汉族地方特色传统小吃。属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。
主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”、“水叶子”。
汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。
配料为时令绿蔬。
广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家“干熘”（拌面）“提黄”（偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。
佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
重庆小面技术培训 制作等
小面制作；麻辣小面 杂酱小面 清汤小面 排骨小面 牛肉小面 牛肚小面 肥肠小面 排骨小面 酸菜小面 重庆凉拌面 担担面 宜宾燃面
凉拌菜
制作包括
口水鸡 夫妻肺片 麻辣豆花 盐皮蛋 麻辣海带丝 麻辣黄条 红油腐竹 五香花生 红油豆芽 酸辣粉土豆丝
好香香美食提供服务项目：
•风味砂锅居 •米线 •土豆粉 •好香香煮味麻辣烫 •开心花甲粉，螺蛳粉 •炸酱酸辣粉 •重庆酸辣粉 •武汉久久鸭脖
•土耳其烤肉拌饭 •石锅拌饭 •麻辣涮串 •武汉热干面 •凉皮
•冒菜 •冷面 •七香凉拌面 •四川苕粉。裤带面，牛杂面，牛肉面馆，无骨鸡柳，鸭爪侠 •饭包 等等上百种小吃项目
财富热线：18804446654 0438-2661133
公司网址：www.beijing998.com
本公司有上百种小吃项目，这里有从业10年的老师一对一传授技术秘方，学员都亲自动手实践操作，学期不先学会为止。
学校名称：好香香餐饮管理有限公司
固定电话：0438-2661133
授课地址：吉林省松原市 预约参观
