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茶艺是一种文化。茶艺在优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的茶文化。茶艺包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚。

随着社会经济的快速发展，缺少相应的茶文化知识，不会鉴别茶叶优劣，不懂茶叶冲泡技巧，特别是茶艺人才的短缺日益成为制约茶业产业发展壮大的瓶颈。

现在“以茶会友”的休闲生活方式深入人们的生活，茶艺专业是一个专业性很强的职业，很多大专院校均增设了、茶艺职业培训、茶学系等学科。茶艺专业以时间短、便于操作、就业性强、费用低等特点，越来越受到各界人士包括学生的青睐.饮茶在当今生活之中已相当普遍，对人类的健康调节机体平衡，以及、医疗、保健、美容、养生、益寿等特殊效用越来越被人们所了解和重视。选择一个既优雅又有文化底蕴的职业也是未来智能和机械无法代替的职业！这样的职业才会发展更长久！

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