开设“双创”必修、选修及线上课程

“好汉留步”是长沙商旅职院几个在校生正“捣鼓”的创业项目。“还没完全成熟，就已经被好几个投资人看中了！”该校创业学院院长韩燕平说，这个以长沙马王堆汉墓汉文化为灵感打造的餐饮项目，既是学生团队递交的“创新创业基础”必修课作业，也是学校旅游学院和湘菜学院协同合作的成果。

旅游学院有资源优势和营销策略，但结合汉文化打造湘菜菜品，进行餐馆选址、运营等，需要湘菜学院加入才能完成。于是，旅游学院教师带着学生们逛湖南省博物馆，了解湘地汉文化的发源、发展，一路上给大家讲解各种礼仪、服饰知识；湘菜学院教师带着学生开发新菜式，讲授客流量分析、翻台率等开餐馆的必备知识。两个学院合作，项目越做越成熟。

这正是该校“双创”课程的最大特色：以“双创”特色课程为平台，以学科专业为支撑，促进“双创”团队跨专业、跨院系交叉合作。

目前，长沙商旅职院开设了两门创新创业必修课，计48个学时、3个学分。要想拿到学分，学生必须以团队为单位提交一个初级项目。每个团队由5人组成，各院系学生混搭组合，人跟着项目走。

这些碰撞出的初级项目，由各学院教师提供专业支持，经过校级、市级比赛层层选拔后，约有15%进入孵化基地。

为帮助入选的项目孵化成形，并满足有创新创业意愿学生的需求，学院还开设了“中小餐饮企业创业与经营”等12门创新创业选修特色课程，以及11门创新创业网上课程，并编写6种校本教材，供学生学习使用。2017年选修创新创业课程的学生有7000余人，课程覆盖率达85%。